임피리얼 팰리스 호텔 “이태리 맛의 향연”

임피리얼 팰리스 호텔의 이태리 식당 ‘베로나’에서는 이태리 정통 요리의 풍미를 느낄 수 있는 타볼라 코스를 2월 말까지 선보인다.

타볼라 코스 요리에는 파스타 홍합라구 로즈마리 아이스크림 초콜릿 수플레까지 총 6코스로 구성돼 있다.

바질향을 곁들인 새우 카르파치오, 레몬향을 가미한 관자 카르파치오, 오이소스를 곁들인 석화 등 6가지 전체요리와 바다가재, 샤프란 감자와 문어구이, 안심구이와 구운 야채, 거위간 구이와 오리 로스구이까지 다채로운 이태리 요리를 코스별로 즐길 수 있도록 마련됐다. 코스 요리는 2인 기준으로 15만원이다.

또 매주 월요일에는 와인을 가져와도 코케이지 요금을 내지 않고 마실 수 있는  ‘B.Y.O WINE (Bring Your Own Wine)’ 이벤트도 진행된다.

정진희 기자 [e-mail]
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