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'순살파닭'은 파채의 아삭함과 향긋한 향으로 치킨의 느끼한 맛을 잡아주고 양파의 개운함을 더한 웰빙 메뉴라는게 회사측 설명이다.
신제품 ‘순살파닭’ 주문 시에는 전용소스인 간장소스와 겨자소스 두 가지 종류가 제공된다. 간장소스는 한국의 전통적인 장류인 양조간장에 식초를 가미하여 새콤한 맛을 부여하고 풍미를 높여준 간장베이스 오리엔탈 소스. 겨자소스는 양조간장에 톡 쏘는 겨자를 첨가한 알싸하고 독특한 풍미의 파닭용 소스다.
BHC치킨 관계자는 "새로운 웰빙 트렌드를 요구하는 고객의 니즈에 부응하고자 순살파닭을 출시하게 됐다"며 "감기 예방과 치료에 좋으며 특히 파가 들어가 피로 회복에 큰 도움을 준다"고 설명햇다.
한편 BHC치킨은 트랜스 지방으로부터 안전한 ‘하이올레익 해바라기유’를 튀김유로 사용한다. 가격은 1만7500원.
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