세계적인 '럼 스페셜리스트'의 칵테일 맛보세요

JW메리어트 호텔 서울, 알렉스 크라티나 초청‘게스트 바텐딩’진행

(아주경제 강규혁 기자)세계적인 명성의 바텐더 알렉스 크라티나(Alex Kratena)가 한국을 찾는다.

JW메리어트 호텔 서울은 오는 9일부터 11일까지 알렉스 크라티나를 초청해‘게스트 바텐딩’을 진행한다고 7일 밝혔다.

현재 영국 런던 랭햄(Langham) 호텔 내 아르티잔 바 (Artesian Bar)에서 시니어 바텐더로 활약하고 있는 알렉스 크라티나는 영국과 유럽 등지에서 대표적인 럼인 자카파를 활용한 칵테일로 주목받고 있다.

특히 지난 2009년과 2010년에는 월드클래스 영국 예선에서 우승하며 자신의 이름을 딴 칵테일 알렉시노(Alexino)가 랭햄호텔의 클래식 칵테일 정식 메뉴로 선정되기도 했다.

이번 게스트바텐딩 행사는 2월9일과 10일은 익스체인지 바 (Exchange Bar)에서, 2월11일은 바 루즈 (Bar Rouge)에서 저녁9시부터 12시까지 진행된다.

특히 이번 행사에 사용되는 자카파 (Zacapa 23)와 자카파 XO (Zacapa XO)는 국제 럼 페스티벌의 명예의 전당에 입성한 최초의 럼으로 국내에는 생소한 독특한 맛과 향을 지닌 럼 베이스 칵테일을 선보인다는 데 의의가 있다고 호텔 측은 설명했다.

한편 크라티나는 오는 11일부터 2일간, 세계적인 바텐더 선발대회 ‘2011 월드클래스’ 국내예선에 참가하는 국내 바텐더 도전자 40여명을 대상으로 럼 ‘자카파’로 만든 칵테일 관련 시범 및 교육도 실시할 예정이다.