이날 교육에서는 가기목 부구청장, 문명우 인천시지회장이 참석해 축산물에 대한 법령해설, 영업자 준수사항 설명, 축산물의 위생관리 및 품질개선 등이 진행됐다.
가기목 부구청장은 “지난해 전국적으로 발생된 구제역과 FTA에 따른 시장개방 등 많은 어려움에도 불구하고 지역발전의 견인차 역할을 한 축산인들의 노고에 감사한다”며 “이번 교육을 통해 안전하고 위생적인 먹거리를 제공한다는 자부심을 가지고 열심히 교육에 임해 달라”고 말했다.
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