현대백화점 "전통건조방식 육질 쫄깃 '법성포 옛날굴비' 맛 보세요"

(아주경제 홍성환 기자) 현대백화점은 9일 기존 굴비 대비 건조도율을 30% 이상 높인 전통 건조 방식으로 생산한 ‘법성포 옛날 굴비’를 판매한다고 밝혔다. 전통 방식으로 건조해 육질이 쫄깃하고 탄력이 높다. 또 해동할 때 수분 배출이 없는 것이 특징이다.