이번 포럼은 제11회 식품안전의 날을 맞아 세계적으로 관심을 모으고 있는 나노기술 응용식품의 현황을 파악하고 안전관리 방안 등을 논의하기 위해 마련됐다.
포럼에서는 △소비자의 눈으로 본 나노기술 △나노기술을 이용한 식품 개발에 따른 득과 실 △나노기술 응용식품의 안전관리체계 구축 등에 대한 발표와 산·학·민·관이 참여하는 패널토의가 있을 예정이다.
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