BBQ, 'BBQ 하바네로 불닭발'로 소비자들 공략

청양고추보다 50배 매운 멕시코산 하바네로 고추 사용

아주경제 강규혁 기자=BBQ가 여름 시즌을 겨냥해 신제품 'BBQ 하바네로 불닭발'을 출시했다.

하바네로 불닭발은 청양고추 보다 50배 맵다는 멕시코산 '하바네로 고추'와 '닭발'을 결합한 메뉴로, 강하면서도 맛있는 매운맛이 특징이다.

특히 무뼈 닭발을 사용해 간편하게 먹을 수 있을 뿐 아니라, 수제 직화구이 방식으로 닭발의 쫄깃한 맛을 강조했다.

BBQ는 하바네로 불락발과 주먹밥을 함께 제공해, 식사와 술안주 요리를 겸하는 소비자들을 집중 공략할 예정이다.

BBQ 세계식문화연구소 관게자는 "사실 닭발은 예로부터 제왕들이 먹던 고급요리였다"며 "하바네로 불닭발은 이러한 의미를 살려내 기존의 일반 닭발 요리를 한층 더 고급화한 요리로, 특유의 매운 맛 덕분에 경기 불황에도 꾸준히 소비자들의 사랑을 받을 수 있을 것으로 기대한다" 고 말했다.