김장에 서툴거나 집에서 담그기 힘든 소비자들을 대상으로 진행하는 이번 프로그램은, 김장재료 잘 고르는 법은 물론 김장김치 담그는 전 과정에 대한 상세한 강의가 이뤄진다.
이어서 참가자들이 직접 총 6.5kg의 절임배추와 3.5kg의 양념으로 김장김치 담그는 실습을 진행한다.
김장 클래스는 매일 오전 10시, 오후 2시 두 번 진행되며, 김장 재료를 포함한 참가비는 5만5000원이다.
참가자에게는 종가집 기념품과 막걸리, 부침엔 두부 및 반찬 등이 추가로 제공된다.
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