​CJ제일제당, 중소기업 식품안전 돕는다

아주경제 전운 기자 = CJ제일제당은 재단법인 식품안전 상생협회(이하 식품안전상생협회)을 설립하고 60년간 축적한 식품안전 노하우를 중소식품기업에 전수한다고 11일 밝혔다.

국내에는 2만3000여개의 식품기업이 있으나 이중 90% 이상은 종업원 20명 이하 규모(2013년 식품유통연감) 로 영세해서 사실상 품질관리가 어려운 실정이다.

CJ제일제당이 설립한 '식품안전상생협회'는 앞으로 연간 20여개 내외의 중소기업 품질안전 지원을 시작으로 5년간 100개 이상의 식품중소기업을 돕게 된다. CJ제일제당은 연간 운영비, 약 12억원을 전액 출연했다. 향후 다른 식품대기업의 참여를 유도할 방침이다. 국내 식품대기업이 중소기업과의 품질안전 상생을 위해 별도의 재단법인을 설립해 돕는 모델은 국내 최초다.

'식품안전상생협회'가 130여개의 식품중소기업을 대상으로 '가장 필요한 식품안전 관련 지원항목'을 조사한 결과 '위해물질분석'과 '자가품질검사'인 것으로 나타났다. 모든 식품업체가 의무적으로 실시해야 하는 자가품질검사는 1회당 30만~50만원의 검사비용이 들어 소규모 기업은 비용 부담이 상당하다는 호소가 많았다. 또 중금속이나 미생물 등을 사전에 잡아내는 위해물질분석의 경우 자체 인프라와 인력이 없어 외부기관에 의존하면서 체계적인 관리가 힘들어지는 경우가 많았다.

'식품안전상생협회'는 자가품질검사 비용 및 분석인프라 구축지원을 위해 한 기업당 연간 2000만원까지 지원하며, 위해물질분석의 경우 전문인력을 직접 생산현장으로 파견해 적절한 도움을 제공할 예정이다. 분석에 필요한 기자재를 갖추고도 활용하지 못하는 경우 기기 사용법이나 기술을 전수하는 한편, 인프라가 부족한 경우에는 외부 공인기관 의뢰를 통합 관리해 체계적인 검사체계를 갖출 수 있게 도울 예정이다.

재단법인 식품안전상생협회 이사장을 맡은 CJ제일제당 김철하 대표는 "중소기업이 식품안전 역량을 갖출 수 있도록 기술과 정보를 나누도록 하겠다"며 "앞으로 식품안전상생협회와 같은 공유가치창출 모델이 식품 분야뿐 아니라 국내 전 산업분야로 확산되기를 기대한다"고 밝혔다.

한편, 품질안전 관련 지원이 필요한 중소기업은 서울시 구로구 경인로에 위치한 '식품안전상생협회'를 직접 방문하거나 우편을 통해 요청할 수 있다.