건설 예정인 초코파이 공장은 북부 델리 하리아나주에 위치하며, 대지 7만5600㎡ (2만3000평), 연면적 2만4500㎡(7400평), 생산규모는 380억원이며, 완공은 2015년 7월 예정이다. 롯데제과는 공장설립과 시설구축을 위해 약 660억원을 투입한다.
델리 초코파이 공장은 2010년 설립한 첸나이 초코파이 공장에 이어 인도의 두번째 초코파이 공장으로, 롯데제과는 12억 인구의 인도에 남북을 잇는 초코파이벨트를 구축하게 됐다.
롯데 초코파이가 인도시장에서 큰 성공을 할 수 있었던 것은 현지화라고 할 수 있다. 인도 문화에 맞춰 동물성 원료인 머시멜로 대신 식물성 원료를 사용하면서도 초코파이 고유의 맛을 그대로 살렸기 때문이다.
한편 롯데제과는 2004년 국내 식품 기업으로 가장 먼저 인도에 진출하여 현지 제과업체인 패리스사를 인수, 롯데인디아로 회사명칭을 변경하고, 인수 당시 200억원대에 머물던 매출을 2013년 1000억원대로 성장시키는 등 괄목할만한 성장세를 이어왔다.
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