비타민D 함유된 음식은 무엇?…체내 흡수율 높이는 방법도 있다

비타민D

아주경제 전기연 기자 = 비타민D에 대한 관심이 뜨겁다.

최근 온라인 커뮤니티에는 '비타민D 음식'이라는 제목으로 글이 올라왔다.

비타민D가 함유된 음식은 연어 등 지방질 생선과 우유, 마가린, 달걀노른자, 버섯 등이 있다. 지용성 비타민이라 지방이나 기름과 함께 섭취해야 체내 흡수율이 높아진다.

음식뿐 아니라 자외선을 통해서도 비타민D를 얻을 수 있다. 햇볕을 쬐면 피부에서 생합성 되는 특수성을 가지고 있어 식품 섭취를 통한 권장량을 결정하기는 쉽지 않다.

또한 비타민D가 부족하면 골다공증, 낙상, 고관절 골절 발생률이 높아지며 암이나 자가면역 질환도 높아진다.

그렇다고 비타민D를 과다 섭취하면 고칼슘혈증, 고칼슘뇨증을 일으키고 연조직에 칼슘을 축적시키며 신장과 심혈관계에 손상을 주기도 한다.