이날 포럼에서 △渡部終五(Watabe Shugo)일본수산학회 회장이 ‘미래 수산식품산업 발전 트랜드’ △김영목 부경대학교 식품공학과 학과장이 ‘우리나라 수산식품산업 육성을 위한 정책 제언’이라는 주제로 발표를 한다. 토론자로는 해양수산부 방태진 수산정책관, 남택정 부경대학교 교수, 김동수 한국수산과학회 회장, 강재만 ㈜한국에이요 대표이사, 장석준 ㈜덕화푸드 대표이사, 윤장근 한국농수산식품유통공사 부산울산지역본부장이 참석해 다양한 의견을 개진할 예정이다.
부산수산정책포럼은 대․내외적 환경변화에 능동적으로 대응하고 새로운 수산정책 패러다임의 제시 및 현안․정책과제 발굴지원을 위해 결성된 지역 수산기업과 수산정책 유관기관간 인적 네트워크로 지난 2012년 6월 창립하였으며, 동북아 수산식품산업 클러스터 구축을 비롯하여 중요한 성과들을 이루는데 큰 역할을 하고 있다.
(사)부산수산정책포럼 관계자는 “이번 포럼이 우리나라 수산식품산업의 현황 및 문제점을 진단해 수산가공식품의 품질기준 제도화 방안과 수산식품산업의 발전전략을 제시하고, 새로운 기술 개발을 통한 고부가가치화로 수산식품가공산업을 미래 유망 전략산업으로 육성하는데 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
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