[남궁진웅 timeid@]
아주경제 남궁진웅 기자 =12일 오전 싱어송라이터 윤건이 커피전문점 폴 바셋(PAUL BASSETT) 천안 아라리오갤러리점 오픈을 기념해 방한한 세계적인 바리스타 폴 바셋(Paul Bassett)에게 전문 커피 제조 기술을 전수받았다. 최근 오픈한 천안 아라리오갤러리점에서 윤건은 최연소 월드 바리스타 챔피언 폴 바셋에게 에스프레소 추출법, 커피 머신 이용법, 라떼아트 등 바리스타의 필수 기술을 직접 배우고 매장을 찾은 고객들에게 최고급 원두로 만든 커피를 제공했다.
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