서울호텔관광전문학교, 와인 페스티벌 소믈리에 대회 3관왕 수상

 

아주경제 기수정 기자 =서울호텔관광전문학교(대표 이형근/이하 서호종) 관광식음료 전공 학생 3명이 지난 5일 대전 국제푸드 & 와인 페스티벌 소믈리에 경기대회에서 수상했다. 

올해로 10번째 개최된 이번 대회는 (사)한국 국제 소믈리에 협회와 대전광역시가 공동 주관한 가운데 국가대표, 아마추어, 대학생부분으로 나뉘어 진행됐다.

필기시험, 와인 블라인드 테이스팅, 와인 서비스, 음식과 와인매칭 등의 경기를 거쳐 수상자를 선정하는 대회에서 서호종 관광식음료 전공 학생들은 아마추어 부문에서 금상 1명 과 장려상 2명의 수상자를 배출했다.

또 한국 와인 산업 발전의 관심을 높이기 위한 목적으로 올해 처음 개최된 제1회 한국와인 소믈리에 경기대회 대학생 부분에서도 서호종 학생 2명이 동상을 수상하는 쾌거를 이뤘다.

서호종 관광식음료학과 조영현 학과장은 “현장에서의 감이 중요한 관광식음료전공 학생들에게 다양한 경험을 제공하는 동시에 실무 역량도 갖출 수 있는 매우 중요한 대회로 학생들에게 스스로의 자긍심 또한 길러 줄것”이라고 전했다.