
아몬드는 불포화지방산인 올레인산이 풍부해 콜레스테롤을 감소시키며 성장기 어린이의 두뇌 발달을 돕는다. 또 수험생의 집중력과 기억력 향상에도 도움이 된다고 알려졌다.
성인들에게는 노화·골다공증·치매 예방과 간 건강, 심장질환 개선 등 우리 몸에 도움이 되는 성분이 풍부하다.
특히 아몬드는 다른 견과류에 비해 상대적으로 열량이 낮은 편이어서 다이어트를 하는 여성들에게도 좋다. 아몬드의 열량은 100g 기준 582㎉로 피칸(700㎉), 헤이즐넛(635㎉)보다 낮다. 하지만 아몬드의 하루 권장량은 1온스로 약 23알 정도다.
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