가리비 요리방법과 가리비의 효능, 효과적으로 먹을 수 있는 요리 방법은?

가리비의 효능과 요리방법 [사진=아이클릭 아트]

가리비의 효능과 요리방법

겨울에 제철음식인 가리비의 효능은 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부해서 다이어트 식품으로 제격으로 알려져 있다.
또한 손쉽게 요리가 가능해 많은 사랑을 받고 있는 음식이다.

또한 가리비에는 성장기 어린이에게 도움이 되는 리신, 레이신, 메시오닌, 아르가닌, 글루타민 등의 필수아미노산이 풍부한 것으로 가리비의 효능이 알려지고 있다.

손쉬운 가리비 요리방법도 네티즌에게 많은 관심을 받고 있다.

가리비 요리방법으로는 가리비 찜과, 가리비 구이 등이 많이 알려져 있다.

가리비 찜의 경우 깨끗하게 손질 한 후 찜기에 찌거나 불에 구워 먹을 수 있다.
또한 너무 오래 찔 경우 질겨질 수 있어 10분 정도 찐 후 입이 벌어진 것을 확인하고 먹으면 된다.

또한 치즈나, 마늘을 넣고 오븐으로 만드는 가리비 치즈 구이는 어린아이들도 좋아해 많은 인기를 끌고 있다.