구미소재 ‘(주) 청우식품’ HACCP 인증 획득

새로운 위생관리 기법 도입

[사진=구미시 제공]

아주경제 피민호 기자 = 구미시에 본사를 두고 있는 소스류 전문 식품가공업체 ㈜청우식품(대표 우재성)은 지난 1일 식품의약품안전처로부터 해썹(HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point) 인증을 획득했다.

해썹(HACCP)은 식품위생상의 위해를 발견하기 보다는 예방하기 위해 고안된 식품생산관리 시스템으로 식품제조가공업에서 원료, 제조, 유통의 모든 과정에서 위해 물질이 섞이거나 오염되는 요소를 분석해 제거하거나 안정성을 확보하기 위한 식품의 안전을 관리하는 식품안전의 국내 최고 인증제도로 식품의약품안전처가 주관한다.

이번 인증 획득과 관련해 최근 중국 등 FTA로 더 넓어진 경제영토 (전세계 73.5%)를 확보해 앞으로 내수증진 및 수출 확대를 위해 중국, 미국 등 적극적이고 활발한 경영활동을 계획하고 있어 글로벌 강소 식품업체로 기대되고 있다.

청우식품은 다이어트에 관심 있는 소비자들이 찾고 있는 매운맛의 캡사이신소스와 육수농축 제품인 멸치진국 등을 생산하고 있으며, (주)청우식품 홈페이지(www.chungwoofood.co.kr)는 안전한 먹거리를 선호하는 소비자들이 즐겨 찾고 있는 가운데 구미시 기업사랑본부 소속 기업도우미의 눈에 띠는 회사 브랜드 홍보도 소개되고 있다.