
[사진=그랜드 하얏트 인천 제공]
특히, 지난해 보다 높은 단계인 ‘베스트 오브 어워드 오브 엑설런스’를 수여받으며 우수한 와인 콜렉션을 보유한 정통성 있는 레스토랑임을 다시 한 번 입증했다.
‘레스토랑 와인 리스트 어워드’는 와인 스펙테이터가 매년 전 세계 레스토랑을 대상으로 음식과의 조화, 다양성 등을 평가해 수여하는 상이다. 상의 등급은 총 3가지로 ‘어워드 오브 엑설런스’, 베스트 오브 어워드 오브 엑설런스’, ‘그랜드 어워드’의 순서로 나뉜다.
레스토랑 8은 약 4000병을 보유한 와인셀러와 다양한 와인 프로그램으로 전문적인 와인 서비스를 제공하고 있다.
레스토랑 8을 총괄하는 김초희 과장은 “세계적인 와인 전문지 와인 스펙테이터로부터 4년 연속 수상을 하게 돼 매우 기쁘게 생각한다.”며 “다양한 종류의 와인은 물론 레스토랑 메뉴와의 조화, 품격 있는 와인 프로그램 등으로 앞으로도 명성에 걸맞은 서비스를 제공하도록 최선을 다하겠다.”라고 소감을 밝혔다.
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