
[사진='마이 리틀 텔레비전' 방송 캡처]
5일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 요리연구가 이혜정이 딸 고준영과 함께 겨울철 얼큰한 조개 김치 국밥 만들기에 도전했다.
이혜정은 먼저 멸치와 뒤포리를 기름을 두르지 않은 프라이팬에 구운 뒤 뜨거운 물과 김치, 조개, 고추장과 된장을 넣고 보글보글 끓였다.
이혜정은 김치가 시큼한 신김치면 설탕을 조금 더 넣고, 매콤한 맛을 강조하고 싶으면 만능고추장을 넣어주면 좋다고 설명했다.
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