안산시 찾아가는 전통 식생활 교육

안산시청사 전경.[아주경제DB]

경기 안산시 학교급식지원센터가 ‘로컬 푸드(지역 농산물)’ 학교 급식 공급 사업 우수학교로 선정된 대부도 지역 초등학교 대동, 대부, 대남초등학교와 반월동 반월초등학교 학생들을 대상으로 ‘찾아가는 전통 식생활 교육’을 실시한다.

이번 교육은 대부도, 반월동 각 지역에서 안전하게 생산된 농·특산물(콩, 소금, 고추 등)을 재료로 사용하고, 학생들은 영양학적으로 우수한 발효식품인 전통장을 만드는 과정을 체험하면서 우리나라 전통음식과 안산에서 생산되는 식재료의 우수성에 대해 알아 볼 예정이다.

교육은 오는 8일 대부영농사업소에서 대부지역 초등학생들을 대상으로 진행되며, 24~25일에는 반월초등학교 학생들에게 전통장 만들기 교육을 진행한다.

시 관계자는 “이번 교육을 통해 성장기 학생들에게 안전한 먹거리의 중요성 과 전통 음식의 소중함을 알리고, 안산에서 생산된 농산물이 안산의 학교에서 소비되는 것의 의미를 되새기도록 할 것”이라고 말했다.