생활의달인 '공릉우동집' 비빔국수 달인, 흑토마토 쓰는 이유는?

'생활의 달인' 비빔국수 달인이 소스에 흑토마토를 쓰는 이유는 뭘까.

10일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 비빔국수를 파는 서울 노원구 분식집 '공릉우동집'에 대해 소개됐다.

이날 방송에서 달인은 비빔국수 양념장에 대해 공개했다.

양념장에는 멸치육수, 갯가재 등이 들어간다. 특히 일반 토마토가 아닌 흑토마토가 들어간다. 이에 대해 비빔국수 달인은 "일반 토마토보다 당도가 있다"고 설명했다. 

해당 맛집은 비빔국수를 비롯해 열무국수, 김밥 등이 판매되고 있다. 
 

[사진=SBS방송]