새싹보리 분말(가루) 왜 다이어트에 효과적인가…부작용은?

새싹보리 기능성 생리활성물질 다량 함유

다이어트에 효과적인 식품으로 알려진 ‘새싹보리 분말’이 화제다.

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자란 어린잎을 뜻한다. 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 기능성 생리활성물질이 다량 함유된 것으로 알려져 다이어트 건강식품, 성인병 예방 식품으로 인기다. 영양소가 풍부한 대신 열량이 낮기 때문.

새싹보리는 대부분 분말 또는 환으로 섭취한다. 분말의 경우 차로 마시거나 샐러드 등에 뿌려 먹는다.

일각에서는 새싹보리 분말 해독 주스로 만들어 먹기도 한다. 만드는 법은 새싹보리 분말 10g, 바나나 3개, 우유 700ml를 믹서에 넣고 갈면 된다. 새싹보리 분말 해독 주스는 아침, 점심, 저녁 하루 3번 나눠 마시는 것이 효과적이다.

새싹보리가 성인병, 다이어트 등에 효과적이지만 부작용도 있다. 새싹보리가 체질에 맞지 않거나 알레르기가 있는 사람은 부작용이 나타날 수 있다. 또 새싹보리는 식이섬유가 많은 식품 원료이기 때문에 다량 섭취했을 때는 소화장애, 복통, 설사 등의 부작용이 있다는 점도 주의해야 한다.
 

[사진=TV조선 '내 몸 사용설명서' 방송 캡처]