다이어트 돕는 '새싹보리' 화제…간편 섭취 방법은?

새싹보리 섭취 시 주의점은…

'새싹보리'가 다이어트에 효능이 있다고 알려지며 화제다.

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자란 보리 싹이다. 비타민, 미네랄, 아미노산, 철분, 식이섬유 등이 다량 함유돼 다이어트, 성인병 예방에 도움이 된다고 알려졌다.

특히 칼륨이 시금치의 2.1배, 칼슘이 우유의 4.5배, 비타민C가 레몬주스의 2.5배 함유돼있다.

아울러 식이섬유가 풍부해 장 기능 개선과 변비에 효과가 있다고 전해진다.
 

[사진=TV조선 방송화면 캡처]

새싹보리는 대개 분말 또는 환으로 섭취한다.

분말은 해독 주스로 먹는 방법이 널리 알려져 있다. 새싹보리 분말 10g에 바나나 3개, 우유 700ml를 넣고 믹서에 갈아서 만든다.

이 외에도 차로 마시거나 샐러드에 뿌려먹으면 간편하게 복용할 수 있다.

한편 새싹보리는 식이섬유가 풍부해 과량 섭취 시에는 소화장애, 복통 설사 등을 유발할 수도 있다. 체질에 맞지 않거나 알레르기가 있는 경우 부작용이 나타날 우려가 있다.