​대전교육청, 식재료 원산지 표시 및 조달시스템 연수 실시

하반기 영양(교)사 교육 304개교, 318명 대상 실시

대전교육청 하반기 식재료 원산지 표시 및 조달시스템운영을 위한 연수교육[사진=대전교육청 제공]

대전교육청은 25일 대전평생학습관에서 대전지역내 학교및 교육기관 영양(교)사 318명을 대상으로 영양(교)사 교육을 실시했다.

이번 교육은 하반기 학교급식 위생 안전관리 강화로 식중독 사고를 예방하고, 청렴한 급식문화 정착에 기여코자 마련했다.

교육은 한국농수산식품유통공사 홍송희 강사를 초빙해 학교급식전자조달시스템 운영 및 식재료 공급업체 관리현황 등에 대해 설명했다.

또 국림농산물품질관리원 충남지원 정희정 수사관은 학교급식 식재료 원산지 관리 및 올바른 표시방법 등 사례를 중심으로 자유롭게 의견을 말하고 소통하는 시간도 가졌다.

대전교육청 임창수 교육국장은 “학교급식은 기본원칙을 지키는 것이 중요하다”며, “건강하고 질 높은 학교급식으로 발전할 수 있도록 적극 노력하겠다”고 말했다.