인절미 호떡 달인 '해피니스찹쌀꽈배기&호떡' 위치는? 비법은?

22일 재방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서 밝혀

인절미 호떡 달인이 화제다.

22일 재방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 인절미 호떡 달인이 소개됐다.

이날 공개된 인절미 달인은 불린 찹쌀만 골라내 간 마를 갈아 넣고 섞었다. 이후 섞은 반죽을 찜통에 넣고 그 위에 콩가루를 올려 쪘다. 이렇게 만든 찹쌀밥은 인절미를 만들었다.

그 다음 인절미를 찹쌀가루와 밀가루를 섞은 반죽에 섞으면 달인만의 반죽이 완성된다.

한편, 이 곳은 '해피니스찹쌀꽈배기&호떡'으로 경기도 광명시 광명로918번길 4에 위치해 있다.
 

[사진=SBS 캡쳐]