이마트24, 서울대 밥스누 약콩두유빵 3종 출시

이마트24, 서울대 밥스누 약콩두유빵 시리즈 3종 [사진=이마트24]

이마트24는 서울대학교 기술지주자회사 밥스누와 협업해 '약콩두유빵 시리즈' 3종을 출시한다고 14일 밝혔다.

3종은 △약콩크림빵(2600원) △카라멜 약콩크림롤(3600원) △약콩크림 카스테라(3500원)이며, 서울대 밥스누의 연구 성과물인 ‘약콩두유’ 원료를 넣은 크림을 사용한 점이 특징이다.

이마트24는 상품 핵심인 크림 개발에 가장 공을 들였다. 이마트24는 두유 본연의 맛과 영양성분을 담기 위해 약콩두유 함량을 최대 9.96%까지 높였다.

또 일반 우유크림빵에 들어가는 우유 함량보다 월등히 높아 두유 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있다.

이마트24는 약콩두유빵 3종을 시작으로 연내 2차 라인업을 추가로 선보일 예정이다.

이호섭 이마트24 베이커리팀 MD는 "약콩두유빵 시리즈는 두유 본연의 맛과 영양성분을 충분히 담아내기 위해 6개월간의 개발 기간을 거쳐 만든 상품"이라며 "앞으로도 차별화된 원료와 콘셉트를 담은 상품을 선보여 편의점에서 색다른 베이커리 경험을 즐길 수 있도록 하겠다"고 말했다.