사조산업, 참치캔 가공공장 해썹 (HACCP) 인증 획득

사조산업은 경상남도 고성 소재 참치캔 가공공장에서 생산하는 참치캔 전제품에 대해 식품의약품안전청에서 인증한 HACCP(위해요소중점관리기준)을 획득했다고 24일 밝혔다.

해썹인증을 위해 사조산업은 공장장을 팀장으로 21명의 해썹팀을 꾸리고 2005년 2월부터 2009년 3월까지 4년 동안의 치밀한 준비 끝에 인증 획득에 성공했다.

고성공장의 이번 해썹 인증은 의무 적용 대상이 아닌 소비자들에게 더 안전한 제품을 제공하고자 하는 노력을 인정받았다는 데 큰 의미가 있다고 사조산업측은 밝혔다.

1989년 참치통조림 생산을 시작해 국내 참치 시장을 선도적으로 이끌어온 사조산업은 2003년 6월 현재의 공장을 신설했다. ISO 9001 인증, EU(유럽연합), FDA(미국식품의약국) 가공업체 등록 등 품질향상과 식품안전을 위한 노력을 꾸준하게 이어왔다.

사조산업의 참치캔 매출은 지난해 370억으로 전년 대비 55% 상승했으며, 올해는 35% 성장한 500억으로 잡았다. 2012년까지 매출 1,000억 원에 시장점유율 30%로 올라선다는 계획이다.

사조그룹 마케팅실 임대영 참치PM은 “식품의 안전성에 신경을 쓰는 소비 트렌드에 힘입어 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 예상된다. 식자재를 선택할 때 해썹 유무를 중요한 선택 조건으로 따지는 급식 시장에서는 곧바로 반응이 오고 있다.”며 “해썹 인증 취득을 중요한 마케팅 포인트로 잡아 참치 명가의 자존심을 되찾겠다”고 밝혔다.

최민지 기자 [e-mail]
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