이마트, 수산물 유통구조 혁신… 숭어 30% 저렴하게 판매

(아주경제 홍성환 기자) 이마트는 오는 10일부터 산지선단과의 직거래를 통해 중간 유통마진을 걷어낸 자연산 숭어회를 최대 30% 이상 저렴하게 판매한다고 8일 전했다.

이마트는 노량진·미사리 등 수산시장에서 경매를 통해 낙찰 받던 기존 유통구조를 대량 매입을 통한 직거래 방식으로 혁신했다.

그동안 자연산 횟감은 날씨에 따라 출어 일정 변경이 심해 대형마트 공급이 일정하지 않았다. 특히 작년 가을에는 이상기온으로 인한 출어일정 변동이 심해 가을 대표 횟감인 전어 가격이 20% 이상 폭등하기도 했다.

이에 이마트는 지난 6개월 전부터 제철횟감 프로젝트를 준비했다. 이마트는 충남 보령에 위치한 국내 최대 규모 계류장을 발굴, 날씨·물량수급에 관계없이 신선한 숭어를 공급할 수 있는 시스템을 구축했다.

이태경 신선식품 담당 상무는 “이번 행사는 제철생선을 값싼 가격에 식탁에 올리고 싶어 오랜 기간 마련한 프로젝트”라며 “앞으로 수산물 전반으로 유통과정 혁신을 이어나갈 계획”이라고 전했다.