광주시 향토음식 발굴·육성 경진대회 개최

(사진제공=광주시청)

(아주경제 박재천 기자) 광주시가 오는 28일 경기도자박물관에서 향토음식 발굴·육성 경진대회를 연다.

이번 경진대회는 우수한 친환경 농산물의 소비를 촉진시키고 올바른 음식문화를 정착시키기 위해 마련됐다.

광주왕실도자기축제와 함께 개최되는 이번 행사는 예선을 통과한 24개 팀이 다양한 아이디어로 향토음식을 발굴해 맛과 멋을 살린 음식을 출품할 예정이다.

또 부대행사로 시 관내 식품제조업소와 우수음식점의 무료시식 및 판매코너, 다문화음식 시식코너 등도 있다.