구리시보건소, 영양특강 실시

아주경제 임봉재 기자= 경기 구리시보건소(소장 최애경)는 지난 5일 구리시청소년수련관에서 ‘과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹’의 저자 안병수씨를 초청, 영양특강을 실시했다.

이날 안병수 저자는 특강에서 “최근 식품산업이 발전하면서 간편하고 편리하게 사용할 수 있는 가공식품의 사용이 증대되고 있다”며 “정작 식탁 내 안심먹거리는 줄어들고 있는 실정으로 가공식품의 섭취를 줄이는 식습관이 요구된다”고 밝혔다.

또 안병수 저자는 각 가정에서 무분별하게 섭취하고 있는 과자나 음료수, 햄, 소시지 같은 가공식품과 식품첨가물의 위험성을 바로 알아야 한다고 강조한 뒤 첨가물을 이용한 딸기우유 만들기, 정제당으로 흙설탕 만들기 등 첨가물이 식품에 첨가되는 과정과 변화를 시연했다.

보건소는 앞으로도 안전한 먹거리를 위해 신세대 주부들을 대상으로 영양테마별 특강을 개최할 예정이다.