[AJU TV] 국가대표 송종국 '체질 개선'위해 '아내' 박잎선이 선택한 음식은?

아주경제 박소희 = 송종국, 박잎선, 송종국 박잎선, 송종국 체질개선, 박잎선 갈치조림

7일 방송된 KBS의 해피투게더3에 송종국의 아내이자 '지아 엄마' 박잎선이 '살림꾼'으로 출연을 하면서 그녀의 똑소리 나는 살림비법이 다시 한 번 화제로 떠올랐다.

이에 지난 3월 JTBC에서 방영된 '집밥의 여왕-송종국, 박잎선 편'이 시청자들의 관심을 받고 있다. 국가대표이자 두 아이의 아버지인 송종국, 그의 체질개선을 위해 박잎선은 '갈치조림'을 선택했다. (이하는 레시피)

01. 갈치는 지느러미를 떼고 내장을 깨끗이 꺼내어 깨끗이 씻어 6cm 길이로 토막을 낸다.

02. 대파, 마늘, 생강은 씻어서 가늘게 채썰어 나머지 양념과 섞어 양념장을 만든다.

03. 무는 납작하게 썰어(3×4×1cm) 냄비 바닥에 고르게 깔아 둔다.

04. 무 위에 양념장을 끼얹고 그 위에 갈치를 가지런히 놓은 다음 양념장을 고루 얹어 조린다.

05. 끓어오르면 불을 줄이고 양념장물을 떠서 위에 끼얹어 가면서 고루 간이 배도록 한다.

 

[출처: 네이버 지식백과]

[해피투게더 박잎선]