카페 델마르에서는 음료, 디저트와 더불어 캐주얼 요리를 하루 종일 맛볼 수 있다.
카페 델마르에서는 해산물 소바 샐러드, 구운 한치와 아티초크 샐러드, 전복 떡볶이, 빠쉐(매콤한 짬뽕식 뚝배기 스파게티), 고메 함박 스테이크, 브라치올라 비스테까(이탈리안 찹스테이크), 화분 타르트에 담긴 선인장 마카롱, 크림블레 등 총 25가지의 요리를 만나볼 수 있다.
시그니처 메뉴로 스페인산 하몽 샐러드와 셰프 스페셜 소고기 버거 세트를 마련하고 임피리얼 팰리스 서울 호텔의 강점인 한식을 대표해 갈비구이정식과 6가지 다채로운 버섯을 넣은 육회 비빔밥도 선보인다.
커피 또는 티 2잔과 함께 스트로베리 휘낭세, 에클레어, 오렌지 레이어 케이크, 샌드위치, 스콘, 크림블레, 마카롱, 가나슈 초콜릿이 포함된 애프터눈 티 세트는 기본이다.
메뉴 가격은 8000원부터 6만3000원까지이며, 애프터눈 티 세트는 2인 기준 5만원이다.
한편 호텔 측은 카페 델마르 오픈 기념으로 5월 31일까지 모엣&샹동 로제 임페리얼 러브 더 나우(Love the Now) 1병(750ml)과 치즈플레이트로 구성된 샴페인 세트를 9만9000원에 판매한다.
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