올가홀푸드, 아가베 시럽 성분 '과일잼' 출시

(아주경제 임재천 기자) 올가홀푸드는 27일 '아가베 시럽을 넣어 만든 과일잼' 2종을 출시했다고 밝혔다.

이번 제품은 신선한 과일의 원물이 살아있는 프리저브 형태의 잼이라는 점이 특징이다. 설탕 함량을 줄이고 각종 미네랄이 풍부한 유기 과당인 아가베 시럽을 넣어 과일 본연의 순수한 단맛을 잘 살렸다. 고온에서 장시간 가열하는 방식 대신 '저온 진공 농축법'으로 만들어 과육 차이를 확연하게 느낄 수 있고, 합성착색료, 합성착향료 무첨가 원칙을 지켰다.

올가홀푸드 송상민 MD는 "식빵뿐 아니라 각종 디저트에 잼을 곁들여 먹는 소비자들이 늘면서 맛과 영양을 동시에 갖춘 건강 잼에 대한 니즈가 높아지고 있다"며 "설탕 함량은 줄이고 과일 본연의 단맛을 최대한 살려 남녀노소 누구나 안심하고 먹을 수 있다"고 밝혔다.