해태제과 ‘세계 속의 고향만두 시리즈’ 출시

아주경제 전운 기자= 해태제과는 국내 1위 만두 브랜드인 고향만두에 전 세계 여러 나라를 대표하는 전통음식을 접목시켜 만든 ‘세계 속의 고향만두 시리즈’ 제품을 출시한다고 5일 밝혔다.

해태제과는 우선 첫 번째 제품으로 중국의 전통음식인 중화당면과 호떡을 접목시킨 ‘잡채 호떡 군만두’를 선보인다.

이 제품은 호떡 모양의 중국식 납작 군만두에서 아이디어를 얻은 제품으로 기존의 찐만두나 군만두 보다 2배 정도의 크기로 넓적한 모양으로 만들었다.

찹쌀 가루와 발효반죽을 사용해 호떡의 쫄깃함과 군만두의 바삭함을 한꺼번에 즐길 수 있는 있으며 두툼한 중화당면을 일반 만두보다 길게 잘라 넣어 식감을 높이고 잡채의 고유한 맛을 최대한 살렸다.

특히 만두에 들어가는 만두소에는 돼지고기는 100% 국내산을 사용했으며 당면·양파·파·부추·표고버섯·마늘 등을 알차게 넣어 맛과 영양 두 가지를 꼼꼼하게 챙겼다.

‘잡채 호떡 군만두’의 가격은 8800원으로 전국 대형마트 등에서 구입할 수 있다.

해태제과 관계자는 “잡채 호떡 군만두는 호떡의 쫄깃함과 군만두의 바삭함까지 모두 즐길 수 있는 신개념 만두”라며 “앞으로 세계 여러 나라의 대표적인 전통음식을 고향만두에 접목시켜 기존 만두와 차별화 된 신개념 제품을 지속적으로 개발할 것”이라고 말했다.