팝업 스토어란 한정된 기간 동안 특정 제품을 홍보하기 위해 브랜드 콘셉트를 극대화하여 운영하는 임시 매장으로 카누 카페는 스토어 방문 고객들에게 무료 시음 및 제품을 제공한다.
카누 카페 팝업스토어는 '세상에서 가장 작은 카페'라는 카누의 브랜드 콘셉트를 그대로 옮겨 마치 책상 위의 카페에 와있는 듯한 느낌을 준다. 또한 스토어 오픈 첫날 오후에 카누 모델 공유가 일일 바리스타로 직접 나서 고객들에게 카누를 직접 만들어주고 기념촬영도 진행한다.
이외에도 동서식품의 다른 커피 제품들의 모델들도 카누 팝업스토어 오픈을 축하하기 위해 직접 카누 카페를 방문하여 일일 바리스타로 분해 고객들과 함께 카누를 시음하는 게릴라 이벤트도 진행할 예정이다. 게릴라 이벤트에 대한 자세한 내용은 10월 19일 이후 카누 브랜드 사이트를 통해 별도 공지된다.
안경호 동서식품 홍보실장은 "동서식품은 소비자들의 니즈를 만족시키고자 커피 전문점 못지않은 품질의 커피 제품을 지속적으로 연구해왔다"며 "카페 카누 팝업스토어를 통해 소비자들과의 접점을 확대하여 언제 어디서나 즐길 수 있는 신개념 인스턴트 원두커피 '카누'를 소개할 예정이다"고 말했다.
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