“인천재능대 쉐프 12명, 영국으로 Go! Go!”

호텔외식조리과 학생 12명 영국 킹스웨이칼리지 연수

아주경제 박흥서 기자 =인천재능대학교(총장 이기우)가 조리교육의 국제적 등가성 확보를 위해 실시하고 있는 해외 연수 프로그램이 2017년에도 성황리에 진행되고 있다.

인천재능대 호텔외식조리과 학생 12명이 영국 킹스웨이칼리지에서 국제 조리 자격증 2급(WKC International Culinary Diploma Level 2) 취득을 위해 출국했다.

호텔외식조리과 학생 12명 영국 킹스웨이칼리지 연수[1]

지난 해 8월부터 사전 영어교육과 조리 실습 교육을 거처 최종 선발된 12명의 학생들은 1월 9일부터 3월 3일까지 8주간 영국 현지에서 이론 및 실습교육을 실시한다.

인천재능대는 세계 3대 조리 대학 중 하나인 킹스웨이칼리지와 협약을 맺고 지난 해 12명의 학생들을 영국 현지로 보내 연수를 실시했으며 올 해도 2회째 학생들에게 장학금을 지원하여 해외 연수를 보내고 있다.

또한 귀국 후 우수 성적으로 해당 과정을 이수한 2명의 학생을 선정하여 런던 장학인턴십 과정으로 파견할 예정이다.

한편, 인천재능대는 특화사업으로 ‘WCC Global Elite Course’이라는 거교적인 사업을 구상해 해외 고용시장에서도 통할 수 있는 글로벌 인재를 양성하고 있다. 이 프로그램은 해외취업 맞춤형 교육 특화 프로그램으로, 발전 가능성이 큰 우수한 학생들을 선발하여 총 4단계로 프로그램을 구성해 차별화된 글로벌 경쟁력을 기르고 있는 것이다.