'알토란' 만능무침장 만드는 비법은 맛술에 있다?

지난 30일 방송된 MBN '알토란'에서 밝혀

알토란에서 만능무침장 비법이 공개됐다.

지난 30일 방송된 MBN '알토란'에서는 김윤경이 김하진 셰프와 함께 만능 무침장을 만들었다.

이날 김하진 셰프는 믹서기에 고추장 2컵, 된장 1컵, 고춧가루 반컵, 땅콩버터, 맛술을 갈아 만능 무침장을 만들었다.

이어 김하진 셰프는 "맛술은 잡냄새를 제거해주고, 땅콩버터는 고소한 맛을 가미해준다"며 "만능 무침장은 쉽게 상할 수 있다고 생각하지만 맛술이 들어가면 오래갈 수 있다"고 말했다.

김하진 셰프는 "반찬하기 싫은날, 진미채, 오이, 상추, 미나리 등을 잘라서 만능무침장과 무치면 맛있다"고 덧붙였다.
 

[사진=MBN 캡쳐]