분유, 액상우유, 요구르트 등에 이어 최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 유산균이 유제품 시장의 새로운 주인공으로 떠올랐다고 산둥(山東) 지역신문인 치루완바오(齊魯晩報)가 22일 보도했다.
멍뉴(蒙牛), 이리(伊利), 양러둬(養樂多), 시러(喜樂), 타이쯔나이 등 유류업체들은 유산균 제품을 쏟아내고 있다. 시러, 광밍과 같은 유산균 시장에 비교적 일찍 뛰어든 업체보다 양러둬, 이리, 멍뉴, 웨이촨(味全) 등 후발주자들의 기세가 더 거세다고 신문은 전했다. 비슷한 용량의 5개 번들 유산균 음료의 경우 시러는 7.75위안이지만, 후발주자인 량러둬는 11위안 임에도 소비자들에게 더 인기가 높다고 한다.
전세계 유산균 음료 시장 규모는 400억달러에 달하고 있다. 중국의 경우 아직 25억위안(약 4억달러) 수준에 머물러 발전 단계다. 음료업체들은 이 유산균 시장을 잡기 위해 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 신제품 출시가 잇따르고 새로운 음료 개발시 판촉도 적극적이다.
중터우(中投)컨설팅 식품 연구원 샹젠쥔(向健軍)은 향후 수년간 중국에서 유산균 음료가 황금기를 맞이하게 될 것이라며 여러 기업들이 유산균 시장에 너도나도 뛰어들고 있는 것과 무관치 않다고 전망했다.
하지만 최근 불거진 유산균 음료 품질 문제나, 맛 개발 등에서 소비자의 욕구를 충족 시키지 못하는 등의 과제가 남아 있다고 업계 전문가들은 지적했다. 유산균 효능에 대한 과대 광고도 문제점으로 지적된다.
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