CJ올리브네트웍스, 소주스토리 스마트팩토리 구축

F&B 분야 스마트팩토리 경험, 기술력 가져

소주스토리, 고품질 제품 균일 생산 가능

농업회사법인 소주스토리 안동소주 스마트팩토리 조감도[사진=CJ올리브네트웍스]

CJ올리브네트웍스가 ‘소주스토리’의 프리미엄 증류주 스마트팩토리 구축에 나선다고 23일 밝혔다. 

농업회사법인 소주스토리는 120여 개 브랜드 및 500여 종의 세계 와인을 국내에 독점 공급하는 나라셀라를 모기업으로 두고 있다. 

나라셀라는 지난해부터 한국 전통식 증류 소주를 현대적으로 재해석한 프리미엄 증류주 개발 및 제조사업에 본격 진출했다. 지난 8월에는 경상북도 안동시에 ‘농업회사법인 소주스토리 안동소주 스마트팩토리’ 착공식을 했다. 

CJ올리브네트웍스는 다양한 스마트팩토리 구축 경험을 기반으로 식음료(F&B) 및 바이오 산업에 특화된 스마트제조물류 기술을 보유하고 있다. 

CJ올리브네트웍스는 원료 입고에서부터 발효, 증류, 저장 및 숙성, 병입까지 전체 공정 과정을 고도화해 원료의 원활한 흐름과 교차 오염을 방지하고, 효율적인 작업자 동선을 설계해 최적의 생산현장을 구현한다.

소주스토리는 CJ올리브네트웍스가 제공하는 첨단 기술과 스마트팩토리 기반의 설비 인프라 등을 통해 데이터 기반의 생산성 향상으로, 고품질의 제품을 균일하게 생산할 수 있는 환경을 구축할 것으로 기대된다. 

송원철 CJ올리브네트웍스 스마트물류/팩토리담당은 "CJ올리브네트웍스만의 기술력과 노하우로 소주스토리가 글로벌 경쟁력을 확보할 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다.

김현민 소주스토리 이사는 "CJ올리브네트웍스의 F&B 분야 스마트팩토리 경험과 기술력을 바탕으로 세계 수준의 K-증류주 생산 기반을 구축할 수 있을 것으로 기대한다"고 밝혔다.