연자육은 연꽃의 씨앗으로 어의들이 조선의 왕을 치료하기 위해 약재로 처방할 만큼 효능이 다양하다.
또 연자육이 품고 있는 성분 가운데는 필수아미노산 메티오닌이 있다. 혈액 속의 불필요한 중성지방을 제거하면서 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 준다. 네피린 성분은 몸 속의 나쁜 중성지방을 없애주고 혈관에 노폐물이 쌓이지 않도록 도와준다.
다만 과다 섭취 시 배뇨 지연 현상으로 소변을 잘 보지 못하고, 복통이나 설사를 유발할 수 있다. 또 생으로 섭취할 경우 심장에 무리가 갈 수 있으므로 주의해야 한다.
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[사진=SBS 영상 캡쳐]
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