이상민 '두부김밥' 레시피 비법은?…김수미 "상민이 두부 김밥 압권이야"

이상민 "고기 식감 내기 위해 두부 튀긴다"

가수 이상민이 tvN ‘수미네 반찬’에 출연해 자신이 개발한 두부 김밥 레시피를 공개했다.

이상민은 3일 방송된 ‘수미네 반찬’에서 자신의 두부 김밥을 선보였다. 두부 한 모를 가져다 달라고 한 이상민은 두부를 길게 썰어 물기를 제거했다. 이후 두부를 기름에 튀겼다.

이상민은 두부를 튀긴 것에 대해 “바짝 튀겨서 고기 식감을 낸다”고 말했다.

이상민은 밥 위에 튀긴 두부를 가득 올리고, 데리야키 소스를 뿌렸다. 이어 마요네즈와 잘게 썬 청양고추를 넣어 김밥을 말았다.

완성된 이상민의 두부 김밥을 맛본 김수미와 셰프들은 “너무 맛있다”며 감탄했다. 특히 김수미는 “상민아, 너랑 나랑 김밥 장사할까”라고 제안하며 “상민이 두부 김밥 압권이야”라고 호평했다.

한편 이상민의 두부 김밥을 맛본 셰프들은 튀긴 두부에 대해 “진짜 고기 같다”, “전혀 두부 같지 않아”라는 반응을 보였다.
 

[사진=tvN '수미네 반찬' 방송 캡처]