CJ제일제당, 싱가포르에 조미소재 기술 센터 개관…아태 시장 공략

한국·미국·유럽 이어 네번째 글로벌 기술지원 거점

현지 고객사 맞춤형 기술 개발부터 상용화까지 지원

CJ제일제당의 식품 조미소재 제품들 [사진=CJ제일제당]

CJ제일제당이 싱가포르에 식품 조미소재 기술지원 거점을 마련하고 아시아·태평양 시장 공략을 강화한다. 현지 식품기업의 제품에 조미소재를 적용하는 기술 개발부터 상용화까지 지원해 고객사와 협업을 확대한다.

CJ제일제당은 싱가포르 바이오폴리스 연구단지에 조미소재 사업을 위한 '글로벌 테크니컬 센터'를 개관했다고 7일 밝혔다. 싱가포르 센터는 한국과 미국 시카고, 네덜란드 바헤닝언에 이은 네 번째 센터로 아태지역 고객사를 대상으로 기술 지원을 담당한다.

글로벌 테크니컬 센터에서는 CJ제일제당의 조미소재를 고객사가 생산하는 식품에 적용해 원하는 맛을 구현하는 기술을 개발한다. 개발한 기술을 실제 제품에 적용할 수 있도록 상용화 과정도 지원한다. 주요 조미소재는 '테이스트앤리치(TasteNrich)', '씨제이타이드(CJ TIDE)', '애드미(Add-Mi) 핵산 솔루션' 등이다.

CJ제일제당은 싱가포르 센터를 거점으로 인근 국가의 주요 식품기업과 기술 교류와 협업을 확대할 계획이다. 특히 프리미엄 조미소재 '테이스트앤리치'를 중심으로 고객사별 제품에 맞는 솔루션을 개발해 아태지역 판매 확대를 추진한다.

테이스트앤리치는 CJ제일제당의 미생물 발효 연구개발(R&D) 기술을 활용한 천연 조미소재다. 사탕수수 등 자연 유래 원료를 인공 첨가물 없이 발효해 생산한다. 테이스트앤리치를 활용하면 식품의 맛을 유지하면서 나트륨이나 기타 첨가물 함량을 줄일 수 있다. CJ제일제당은 테이스트앤리치의 제품군을 다각화해 고객사의 요구에 맞춘 맛 솔루션을 제공할 방침이다.

앞서 CJ제일제당은 지난 1일 싱가포르 글로벌 테크니컬 센터에서 개관식을 열었다. 행사에는 싱가포르 경제개발청(EDB)과 주싱가포르 대한민국대사관 관계자 등이 참석했다. 2일부터 4일까지는 아태지역 주요 고객사를 초청해 조미·영양소재 제품과 식품 적용 솔루션을 소개했다.

CJ제일제당 관계자는 "싱가포르 글로벌 테크니컬 센터를 통해 아태지역 고객들과 보다 긴밀히 협업할 수 있게 됐다"면서 "차별화된 기술과 제품력을 기반으로 건강과 맛을 모두 충족하는 솔루션을 제공할 것"이라고 말했다.

앞서 CJ제일제당은 지난 7월 기존 식품·바이오 중심의 사업 구조를 라이프스타일식품, 기술소재, 핵심소재 등 3개 부문으로 재편했다. 기술소재사업부문에는 글로벌 조미소재인 핵산과 천연조미소재 테이스트앤리치, 친환경 플라스틱 소재 PHA 등이 포함됐다.